चकलेट र मिठाईको सट्टा तिहारमा यी नट र बीउ उपहार दिनु फाइदाजनक
काठमाडौं । शरीरलाई स्वस्थ राख्न फाइबर, एन्टिअक्सिडेन्ट, मिनरल्स जस्ता धेरै पोषक तत्व आवश्यक हुन्छ । यी माइक्रोन्यूट्रिएन्ट्स हुन्, जसको शरीरलाई धेरै आवश्यकता हुन्छ।
यी पोषक तत्वहरूले शरीरलाई विभिन्न तरिकामा काम गर्न मद्दत गर्दछ। शरीरले यी पोषक तत्वहरू विभिन्न चीजहरूबाट प्राप्त गर्दछ। जस्तै, खाना, पेय, पूरक आदि।
नट र बीउमा फलफूल र तरकारीहरू भन्दा धेरै भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन्। पुरुषमा भिटामिन मिनरलको कमी भएमा मानिसले सप्लिमेन्टको सेवन पनि गर्छन् ।
तर जो सप्लिमेन्ट उपभोग गर्न चाहँदैनन्, तिनीहरूले आफ्नो आहारमा विभिन्न बीउ र नटहरू समावेश गर्छन्। जस्तै, चिया बीज, तिलको दाना, फ्ल्याक्ससीड, क्विनोआ बीज, फर्सीको बिउ, बदाम, काजू, पिस्ता,अन्जीर,
चाडपर्वको समयमा मेवा र दानाको बिक्री बढ्ने भएकाले मिठाई र चकलेटको सट्टा सुक्खा फलफूलको बजेटमैत्री विकल्पका रूपमा मानिसले सुक्खा फलफूल र दाना आदि उपहार दिन थालेका छन् ।
तिहार आउँदै छ, त्यसैले सबैजना आफ्ना दिदीबहिनी तथा दाजुभाइलाई केही न केही अनौठो उपहार दिन सक्छन् । यी बीउ र नट खानुका फाइदाहरू यस्ता छन् ।
फ्ल्याक्ससीड
फ्याक्ससीड खानुका धेरै फाइदाहरू छन्, त्यसैले यसको सेवन गर्नु धेरै फाइदाजनक हुन्छ।
फ्ल्याक्ससीडमा ओमेगा ३ फ्याटी एसिड, एन्टिअक्सिडेन्ट, भिटामिन, प्रोटिन, फाइबर आदि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । जसले शरीरलाई विभिन्न किसिमले फाइदा पुर्याउँछ।
साथै यसमा एन्टी इन्फ्लेमेटरी फाइदा पनि हुन्छ, जसले शरीरलाई विभिन्न रोगबाट बचाउँछ।
चिया बीज
चियाको बीउमा फाइबर, स्वस्थ बोसो, म्यांगनीज, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, फस्फोरस, प्रोटिन र ओमेगा ३ पाइन्छ। यसबाहेक यसमा जिंक, भिटामिन बी–३ (नियासिन), भिटामिन बी–२, पोटासियम, भिटामिन बी–१ (थायामिन) पनि पाइन्छ ।
यी बिउहरूले शरीरमा भिटामिन र मिनरल्सको दैनिक आवश्यकता पूरा गर्नुका साथै शरीरलाई विभिन्न किसिमले फाइदा पु¥याउँछ । त्यसैले चिया बीज उपहार दिनु पनि धेरै लाभदायक हुनेछ।
कद्दूको बीउ
कद्दूको बीउ धेरै लाभदायक छ। कद्दू सुके पछि, यसको बीउ अलग र सुकाइन्छ। यस पछि तिनीहरू उपभोग गरिन्छ।
यसमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर, एन्टिअक्सिडेन्ट, प्रोटिन, भिटामिन के, फस्फोरस, म्याग्नेसियम, आइरन, कपर र मिनरल्स आदि पाइन्छ । जसले मेटाबोलिजम बढाउन पनि मद्दत गर्छ।
यसका अलावा यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट र पोलिअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिड, पोटासियम, भिटामिन बी२ (रिबोफ्लेभिन) र फोलेट पनि पाइन्छ, जसले विभिन्न तरिकाले मद्दत गर्छ।
यसबाहेक, विशेषज्ञहरूले यसलाई दैनिक उपभोग गर्न सिफारिस गर्छन्। तपाईले माथिको लिङ्कमा क्लिक गरेर कद्दिनको बीउ किन्न सकिन्छ।
सूर्यमुखीको बीउ
सूर्यमुखीको बीउमा धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन् भनेर चिनिन्छ। यसको अनगिन्ती लाभकारी पोषक तत्वहरूले गर्दा यो बिउले मुटु, हड्डी र छालासँग सम्बन्धित विभिन्न आवश्यकताहरू पूरा गर्छ।
यसमा स्वस्थ फ्याट, प्रोटिन, फाइबर, भिटामिन ई, फोलेट, कपर पाइन्छ।
सूर्यमुखीको बीउ कुनै पनि खाना वा खाजाको रूपमा पनि खान सकिन्छ।
भांगको बीउ
क्यानाबिस सेटिभा बिरुवाको बीउ अर्थात् भांगको बीउ पनि स्वास्थ्यको लागि एकदमै स्वस्थकर हुन्छ। यी पोषणमा भरपुर हुन्छन्।
प्राकृतिक फाइबरसँगै यसमा प्रोटिन र एमिनो एसिड पनि पाइन्छ । विज्ञहरूले केही मानिसहरूलाई यसको सेवन गर्न सल्लाह दिन्छन्।
यदि डाक्टरले उपभोग गर्न सल्लाह दिए भांगको बीउ पनि उपहार दिन सकिन्छ।
