खीर खानुका फाइदा 

काठमाडौं । आज साउन १५। खिर खाने दिन । खीर एक  मीठो परिकार हो । दुध, चामल र किसमिसको प््या गरेर बनाइने खीरको आफ्नै महत्व छ। यो सबै शुभ अवसरमा बनाइन्छ। खीरलाई देशभर विभिन्न नामले चिनिन्छ । यो पेटको लागि चिसो खानेकुरा हो । यसले धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ। 

यो स्वादिष्ट परिकार विभिन्न चाडपर्वहरूमा धेरै घरहरूमा बनाइन्छ। अन्य मिठाईहरूको तुलनामा यसमा कम क्यालोरीहरू छन्। खीरले स्वास्थ्यलाई फाइदा गर्छ। खीर सबैभन्दा आकर्षक मिठाईहरू मध्ये एक हो। यो महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरूले भरिएको छ। त्यसैले खीरले धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ। 

यसको अत्यधिक सेवन गर्नु हुँदैन किनकि यसले तौल बढ्ने, उच्च कोलेस्टेरोलको स्तर र अन्य स्वास्थ्य जोखिमहरू निम्त्याउन सक्छ। यी हुन् खीरका मुख्य स्वास्थ्य लाभहरू:

 शीतल प्रभाव

चामलको खीरले पेट मात्र नभई सम्पूर्ण मानव शरीरमा चिसो प्रभाव प्रदान गर्न मद्दत गर्दछ। गर्मी मौसममा यो धेरै उपयोगी हुन सक्छ। गर्मीमा, हाम्रो शरीरले उप पाचनलाई नियन्त्रण गर्न र शरीरको अत्यधिक तातो प्रकृतिलाई व्यवस्थित गर्नको लागि धेरै ऊर्जा निकाल्छ। यसरी, यस्तो अवस्थामा चिसो खीरको सानो कचौरा हानिकारक साबित हुन सक्छ।

आन्द्रा स्वास्थ्य सुधार गर्दछ

खीरमा पाइने चामलमा राम्रो मात्रामा स्टार्च हुन्छ जसले पेटको स्वास्थ्य सुधार गर्न र सुजन कम गर्न मद्दत गर्छ। खीरमा रहेको चामलमा कार्बोहाइड्रेट पनि प्रशस्त हुन्छ जसले ग्लाइकोजेनलाई फिर्ता ल्याउन मद्दत गर्छ, जुन भारी व्यायाम गर्दा प्रयोग हुन्छ।

चामलको राम्रो गुण

खीरमा रहेको प्रमुख सामग्रीमध्ये एक दूध हो। यसमा एमिनो एसिडहरू हुन्छन् जुन धेरै शारीरिक कार्यहरू कायम राख्न र प्रदर्शन गर्न आवश्यक हुन्छ। मधुमेह रोगीहरूले डाक्टरसँग कुरा गरेपछि खीर खान सकिन्छ र स्वस्थ विकल्पहरू प्रयोग गरेर तयार भएमा कसरत अघि वा पछिको खानाको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

खीरको पौष्टिक मूल्य

खीरमा भिटामिन सी र ए राम्रो मात्रामा पाइन्छ। यसका साथै यसलाई क्याल्सीयमको धनी स्रोत र कोलेस्टेरोलको मात्रा कम भएको मानिन्छ। एक कचौरा खीरमा पाइने पौष्टिक तत्वहरु यस्ता छन्

क्यालोरी  २३५
कार्बोहाइड्रेट १२२
प्रोटिन २४
फ्याट ७३