सख्खरको चिक्की खानुका ४ स्वास्थ्य फाइदा
काठमाडौं । जाडोमा तातो प्रकृतिका खानेकुरा बढी खाने गरिन्छ । किनभने यसले शरीरमा न्यानोपन कायम राख्नुका साथै रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई पनि बलियो बनाउँछ । जाडोमा सख्खरबाट बनेका चिज पनि धेरै खाइन्छ । जस्तै सख्खरको लड्डु, सख्खर राखिएको खीर, हलवा वा सख्खर पन्जिरी। त्यस्तै जाडोमा सख्खरको चिक्की पनि धेरै खाइन्छ । बदाम र सख्खरको मिश्रणबाट बनाइएको यो परिकार स्वास्थ्यका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ ।
सख्खरको चिक्की खाँदा यी ४ स्वास्थ्यका लागि धेरै फाइदा
पाचनका लागि लाभदायक
जाडोमा पाचन समस्या बढी हुने गर्छ । गुड़ र बदाम दुवैले पाचन सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। यस्तो अवस्थामा गुड़को चिक्की खानु फाइदाजनक हुन्छ । तपाईं खाना पछि वा खाजाको समयमा गुड़ चिक्कीको मजा लिन सकिन्छ।
वजन घटाउन मद्दत
सख्खरको चिक्कीमा क्यालोरीको मात्रा कम हुन्छ । यसको सेवनले लामो समयसम्म भोक लाग्दैन, जसका कारण अर्को खानामा कम क्यालोरी खानुपर्छ । आफ्नो खाजाको समयमा यसको मजा लिन सकिन्छ, यो खानाको लालसालाई नियन्त्रणमा राख्न मद्दत गर्न सक्छ।
प्रतिरक्षा बलियो राख्ने
सख्खरको चिक्की खाँदा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो हुन्छ । सख्खर र बदाम दुवै प्रकृतिमा तातो हुन्छन्। साथै, बदाममा पाइने स्वस्थ बोसोले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ। यस कारणले गर्दा तपाई बारम्बार बिरामी पर्ने जोखिम कम हुन्छ ।
रगत डिटोक्सिफाइड हुन्छ
सख्खरमा पाइने अत्यावश्यक पौष्टिक तत्वले शरीरलाई डिटोक्सिफाइ गर्न र रगतलाई पनि डिटोक्सिफाई गर्न मद्दत गर्छ। यसले हेमोग्लोबिन स्तर सुधार गर्न र एनीमिया रोक्न मद्दत गर्दछ। त्यसैले रगत डिटक्सिफिकेसन गर्न सख्खरको चिक्की राम्रो विकल्प हो।
यसरी जाडोमा सख्खरको चिक्कीको लागि पावर प्याक साबित हुन सक्छ। सख्खरको चिक्की बनाउने तरिका ।
सख्खरको चिक्की बनाउने विधि
सामग्री
बदाम ३ कप
घिउ आवश्यकता अनुसार
सख्खर २०० ग्राम
पानी आवश्यकता अनुसार
अलैंची ७/८ ओटा
सबैभन्दा पहिले बदामको बोक्रा झिकेर घिउमा भुट्ने ।
अब प्यानमा सख्खर पगाल्नुपर्छ र सिरप तयार गर्नुपर्छ। यसमा अलिकति तातो पानी हालेर राख्नुपर्छ ताकि सिरप नटासियोस् ।
अब यसमा बदाम हालेर मिश्रणलाई राम्ररी तयार पार्नुपर्छ । यसमा अलैंची पनि मिसाउनुपर्छ ।
अब यसलाई प्लेटमा चिसो पारेर आकारमा काटेर चिक्की तयार पार्नुपर्छ ।
यसरी घरमै स्वादिष्ट चिक्की बनाउन सकिन्छ ।
