जान्नुहोस चनाका फाइदा 

काठमाडौं । चनामा पाइने पौष्टिक तत्वले शरीरलाई पूर्ण पोषण प्रदान गर्न सक्ने भएकाले कतिपयले बिहानको नास्ताको सुरुवात चनाबाट गर्छन् । 

चनामा २० भन्दा बढी पौष्टिक तत्व पाइन्छ जुन स्वास्थ्यका लागि विभिन्न तरिकाले फाइदाजनक हुन्छ । त्यसैले सन्तुलित मात्रामा चनाको नियमित सेवन गरेमा विशेष फाइदा मिल्छ । 

चना तौल घटाउन उपयोगी 

तौल घटाउन चना खान सकिन्छ । नेशनल सेन्टर फर बायोटेक्नोलोजी इन्फर्मेसनमा प्रकाशित प्रतिवेदन अनुसार चनामा पाइने फाइबर र प्रोटिनले बारम्बार भोक लाग्ने समस्याबाट बच्नका साथै स्वस्थ पाचन क्रियामा पनि सहयोगी मानिन्छ । त्यसैले तौल घटाउनका लागि चनाको सेवन लाभदायक मानिन्छ ।

रगतमा चिनी नियन्त्रण

अनुसन्धान रिपोर्टका अनुसार चनाको सेवनले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न पनि फाइदाजनक हुन्छ। उच्च ग्लाइसेमिक इन्डेक्स भएका खानेकुराको सूचीमा समावेश भएकाले चना फाइबर र प्रोटिनले भरिपूर्ण हुने भएकाले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न सहयोगी हुन्छ । त्यसैले मधुमेहका रोगीहरूले चनाको दाना राम्ररी सेवन गरे फाइदा लिन सक्छन्।

हृदय स्वास्थ्य र कोलेस्ट्रोलको लागी लाभ

मुटुको स्वास्थ्य वा कोलेस्ट्रोलको समस्याबाट आफूलाई टाढा राख्न चनाको सेवन गर्नु फाइदाजनक हुन सक्छ। किनभने चनामा फाइबर हुन्छ जुन हृदय स्वास्थ्य र राम्रो कोलेस्ट्रोलको लागि पनि लाभदायक मानिन्छ। त्यसैले चनाका फाइदाहरू यहाँ पनि पाउन सकिन्छ।

क्यान्सरको जोखिम हट्छ 

नेशनल क्यान्सर इन्स्टिच्युट र नेशनल सेन्टर फर बायोटेक्नोलोजी इन्फर्मेसनमा प्रकाशित रिपोर्ट अनुसार चनाको सेवनले क्यान्सरजस्ता गम्भीर रोगबाट बच्न मद्दत गर्छ। वास्तवमा, चनामा ब्यूटाइरेट नामक फ्याटी एसिडको उपस्थितिले क्यान्सर कोशिकाहरूलाई विकास हुनबाट रोक्न काम गर्दछ। यति मात्र होइन, यसमा पाइने लाइकोपीन, बायोकेनिन ए र सपोनिन्स जस्ता बायोएक्टिभ यौगिकहरू पनि क्यान्सर प्रतिरोधी गुणको रूपमा काम गर्न सहयोगी मानिन्छन्। यी कारणहरूले गर्दा, चनाको फाइदाहरू क्यान्सर रोक्न पनि मद्दत गर्न सक्छ। 

हड्डी बलियो 

अंकुरित चनामा पाइने आइसोफ्लाभोन्स हड्डीलाई मजबुत बनाउन सहयोगी मानिन्छ। वास्तवमा शरीरमा एस्ट्रोजनको कमीले हड्डीलाई कमजोर बनाउन सक्छ तर यदि चना खाइयो भने यसले यो कमीलाई हटाउन मद्दत गर्छ। हड्डी बलियो बनाउनुका साथै हड्डीसँग सम्बन्धित रोगको जोखिमबाट पनि बच्न सकिन्छ ।

गर्भवती महिलाको लागी लाभदायक 

अमेरिकी स्वास्थ्य र मानव सेवा विभाग, यू एस कृषि विभाग (युएस डिपार्टमेन्ट अफ एग्रिकल्चर) र एनसीबीआईमा प्रकाशित प्रतिवेदन अनुसार चनामा पाइने फोलेट, फोलिक एसिड र भिटामिन बी गर्भवती महिलाका साथै भ्रूणका लागि पनि फाइदाजनक मानिन्छ । यसमा आइरन, प्रोटिन, जिंक र क्याल्सियम जस्ता पौष्टिक तत्वहरू पनि फाइदाजनक साबित हुन्छन्। तर, गर्भावस्थामा चनाको सेवन महिलाको शारीरिक स्वास्थ्यमा पनि भर पर्छ ।गर्भवती महिलाहरूको लागि चनाको फाइदाहरू प्राप्त गर्न, उनीहरूले आफ्नो स्त्री रोग विशेषज्ञसँग परामर्श गर्नुपर्छ।

मस्तिष्कका लागि फाइदाजनक

हार्वर्ड युनिभर्सिटीमा प्रकाशित एक रिपोर्ट अनुसार चनाको सेवनले मस्तिष्कलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ । वास्तवमा, चनामा पाइने लुटेन र अन्य फाइटोन्यूट्रिएन्ट मस्तिष्कलाई स्वस्थ राख्नको लागि राम्रो मानिन्छ।

चनाका फाइदाहरूमा समावेश यी सात फाइदाहरू धेरै महत्त्वपूर्ण छन्, तर यसको सेवनले शरीरलाई अन्य फाइदाहरू प्रदान गर्न सक्छ। चनाको अर्को विशेषता यो हो कि पुरुष र महिला दुबैले यसलाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्न सक्छन् र यसबाट फाइदा लिन सक्छन्। तर, सन्तुलित मात्रामा सेवन नगर्दा चनाको सेवनले फाइदा र बेफाइदा पनि हुन सक्छ ।