तौल बढाउनको लागि रोटी वा भात कुन बढी फाइदाजनक ?

काठमाडौं । तौल घटाउनु जस्तै तौल बढाउन पनि सजिलो छैन। पातलो भएका मानिसहरुले तौल बढाउन धेरै उपाय अपनाउने गर्छन् । तर धेरै मानिसहरू तौल बढाउन आफ्नो नियमित आहार सुधार गर्ने प्रयास गर्छन्। 

यस्तो अवस्थामा उनीहरुको दिमागमा प्रायः यो प्रश्न उठ्छ कि उनीहरुले आफ्नो आहारमा के समावेश गर्ने, रोटी कि भात? यी दुईमध्ये तौल बढाउनको लागि कुन बढी फाइदाजनक हुन सक्छ? भने प्रश्न उठ्न सक्छ । 

रोटी विभिन्न प्रकारको पीठो वा अन्नबाट बनाइन्छ। तर धेरैजसो घरमा गहुँको रोटी खाइन्छ। यस्तो अवस्थामा हामी तौल बढाउनको लागि गहुँको रोटीको बारेमा कुरा गर्नेछौं। गहुँको रोटीमा उच्च मात्रामा कार्बोहाइड्रेट र फाइबर हुन्छ। फाइबर धेरै भएको खानेकुरा धेरै मात्रामा खान पाइँदैन । किनभने फाइबरले पेट छिट्टै भर्छ र चाँडै भोक पनि लाग्दैन। फाइबरले धेरै खानबाट पनि बचाउँछ। त्यसैले तौल बढाउन रोटीलाई प्रभावकारी मानिँदैन । तर रोटी खाएर पनि तौल बढाउन चाहे गहुँसँगै अन्य अन्न पनि समावेश गर्नुपर्छ ।

रोटीबाट पनि तौल बढाउन सकिने डाक्टरहरु बताउँछन् । यसका लागि गहुँको पीठोमा थोरै कोदोको  पीठो (तौल बढाउन कोदो आटा) थप्न सकिन्छ । कोदोको पीठोमा राम्रो मात्रामा क्याल्सियम हुन्छ, जसले तौल बढाउन पनि मद्दत गर्छ ।

भात खाँदा तौल बढ्न सक्छ?

प्रायः पातलो भएका मानिसहरूलाई बढी भात खाने सल्लाह दिइन्छ। तौल बढाउनको लागि सबैभन्दा पहिले आफ्नो पाचन शक्ति बढाउनुपर्ने हुन्छ । तब मात्र शरीरले खानेकुरा सजिलै सोस्न सक्छ। चामल सजिलै पच्छ र वजन बढाउन मद्दत गर्दछ। चामलमा पाइने पोषक तत्वलाई पनि शरीरले सजिलै सोस्छ ।

तौल बढाउन दाल र भातलाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्न सकिन्छ । त्यस्तै खिचडीको रुपमा भात पनि खान सकिन्छ । यसका लागि खिचडीमा घिउ मिसाएर खान सकिन्छ । दिनमा एक पटक भात खाए, यसले वजन बढाउन मद्दत गर्दछ।

तौल बढाउन चाहनेले सजिलै पच्ने खानेकुरा खानुपर्छ । किनभने यस्ता खानेकुरालाई शरीरले सजिलै सोस्छ । यद्यपि रोटी र भात दुवै तौल बढाउनको लागि राम्रो छ। तर चामल चाँडै पचिन्छ र छिटो क्यालोरी बढाउँछ। त्यसैले तौल बढाउनका लागि यसलाई बढी फाइदाजनक मानिन्छ । रोटी  बिस्तारै पच्छ। त्यसैले तौल बढाउन  प्रशस्त मात्रामा भात सेवन गर्नुपर्छ । भात खाँदा तौल बढाउन सहज हुन्छ ।

तौल बढाउने आहारः  तौल बढाउन भात मात्रै खाएर पुग्दैन । तौल बढाउनको लागि सन्तुलित आहार लिनु जरुरी छ । यसका लागि आफ्नो आहारमा प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट र हेल्दी फ्याट समावेश गर्नुपर्छ। यसका साथै दुग्धजन्य पदार्थले तौल बढाउन पनि मद्दत गर्छ ।

लामो समय कोसिस गर्दा पनि तौल बढ्न सकेन भने आफ्नो आहार विज्ञसँग सल्लाह लिनुपर्छ ।