जाडोमा जोर्नी दुखाइ किन बढ्छ ?
काठमाडौं । जाडो मौसममा जोर्नी दुख्ने समस्या सामान्य हुन्छ । केही खानेकुरा खाँदा हड्डी बलियो हुन्छ । यसमा पाइने पौष्टिक तत्वले इन्फ्लेमेटरी प्रतिक्रियाहरू बन्द गर्न मद्दत गर्छ। र जोर्नी दुख्नबाट बचाउँछ।
बाल्यकाल र किशोरावस्थामा हड्डी राम्रोसँग विकास हुन्छ। यस अवधिमा हड्डीको घनत्व बढ्छ। यसका लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा व्यायाम र सन्तुलित खाना र पोषण हो। पोषणको कमीका कारण जोर्नी दुख्ने समस्या हुन्छ । कतिपय खानेकुराले हड्डीलाई मजबुत बनाउनुका साथै जाडोमा जोर्नी दुख्नबाट बचाउँछ ।
जाडो मौसममा जोर्नी दुख्ने समस्या बढी हुने गर्छ । आजकल जोर्नी दुख्ने, गठिया र ओस्टियोपोरोसिसको समस्या बढ्दै गएको छ । सही आहार छनोट गरेर जोर्नी दुख्ने समस्याबाट बच्न सकिन्छ। हामीले हड्डीको घनत्व बढाउने खानेकुरा छनोट गर्नुपर्छ। संयोजी ऊतकहरूलाई बलियो बनाउँछ र सुजन कम गर्दछ। यसले चोटपटक रोक्न मद्दत गर्छ। हड्डी बलियो बनाउन र जोर्नी दुखाइबाट बच्न आफ्नो आहारमा केही खानेकुराहरू समावेश गर्नु महत्त्वपूर्ण हुन्छ।
क्याल्सियम
क्याल्सियम हड्डी स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्न एक आवश्यक खनिज हो। यसले हड्डी र दाँतलाई समर्थन प्रदान गर्दछ। दूध, दही र चीज जस्ता दुग्धजन्य पदार्थहरू क्याल्सीयमका उत्कृष्ट स्रोत हुन्। तिनीहरूमा भिटामिन बी १२ पनि हुन्छ । जुन हड्डीको निर्माणको लागि आवश्यक हुन्छ। शाकाहारी भए बदाम, सोया वा ओट्स जस्ता फोर्टिफाइड बिरुवामा आधारित दूध रोज्न सकिन्छ ।
क्याल्सियम युक्त खानेकुराहरू जस्तै टोफु, बदाम र पातदार तरकारीहरू यस आवश्यक पोषक तत्वको राम्रो स्रोत हुन्। आहारमा यी खानेकुराहरू समावेश गर्नाले नियमित दुग्धजन्य पदार्थ बिना नै हड्डीहरूलाई आवश्यक पर्ने क्याल्सियम प्राप्त हुन्छ भन्ने कुरा सुनिश्चित हुन्छ।
हरियो र पातदार तरकारी
जाडोमा जोर्नी दुख्नबाट बच्न कालो पातदार तरकारीहरू जस्तै कालो, पालक, कोलार्ड साग र शलजमको साग खानुपर्छ । यसमा क्याल्सियम, भिटामिन के र म्याग्नेसियमका उत्कृष्ट स्रोत हुन्।यी सबैले हड्डीको खनिज घनत्व बढाउँछ। ब्रोकाउली, काउली र ब्रसेल्स स्प्राउट्स सहित अन्य धेरै लोकप्रिय र स्वादिष्ट तरकारीहरू पनि खान सकिन्छ। हरियो र पातदार तरकारीहरूले जोर्नीहरूमा सुजन निम्त्याउने इन्जाइमलाई रोक्न सक्छ। साथै, तिनीहरू समग्र स्वास्थ्यको लागि फाइबर, भिटामिन र पोषक तत्वहरूमा धनी छन्।
फ्याटी माछा र माछाको तेल
सामन, म्याकरेल र सार्डिनजस्ता फ्याटी माछा भिटामिन डी र ओमेगा ३ फ्याटी एसिडले भरपूर खानेकुरा हुन्। भिटामिन डी आन्द्रामा क्याल्सियम अव शोषणको लागि महत्त्वपूर्ण छ। हड्डीको घनत्व कायम राख्न आवश्यक छ। माछाको तेलमा पाइने ओमेगा–३ फ्याटी एसिडमा एन्टी–इन्फ्लेमेटरी गुण हुन्छ । यसले हड्डीको क्षति र भाँच्ने जोखिम कम गरेर हड्डीको स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्याउँछ।
सुख्खा फल र बीउ
बदाम, चियाको बीउ र सनको बीउ क्याल्सियम, म्याग्नेसियम र फस्फोरसका उत्कृष्ट स्रोत हुन्। यी सबै हड्डी स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छन्। तिनीहरूले स्वस्थ बोसो पनि प्रदान गर्दछ, जसले समग्र स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ र पोषक तत्व अवशोषणमा मद्दत गर्दछ। नट वा बीउको राम्रो विकल्प पनि एक चम्चा बदाम बटर हो।
फल र जामुन
भिटामिन सी ले प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउँछ। यसले कोलाजेन उत्पादनमा भूमिका खेल्छ, जुन हड्डीको तन्तुमा महत्त्वपूर्ण कारक हो। अनुसन्धानका अनुसार भिटामिन सीले ओस्टियोपोरोसिसलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। धेरै फलफूलहरू भिटामिन र खनिजहरूमा धनी हुन्छन्, जसमा सिट्रस फलहरू, खरबुजा, किवी, अनानास र जामुनहरू समावेश छन्। विशेषगरी ब्लु बेरी बढी फाइदाजनक हुन्छ । यसमा एन्थोसायनिन उच्च हुन्छ, सबैभन्दा शक्तिशाली फ्लेभोनोइडहरू मध्ये एक। यसले शरीरमा भडकाऊ प्रतिक्रियाहरू बन्द गर्न मद्दत गर्दछ। स्याउ फाइबर युक्त, भडकाऊ विरोधी फल हो, जसले पेटको स्वास्थ्यको लागि थप फाइदाहरू गर्दछ।
