तौल घटाउने केहि उपाय
काठमाडौं । स्वस्थ रहन र तौल नियन्त्रण गर्नको लागि स्वस्थ आहार धेरै महत्त्वपूर्ण छ। तौल घटाउन वा नियन्त्रण गर्नको व्यायाम र योग गर्न सकिन्छ तर यदि खानामा गल्ती भए सबै मेहनत खेर जान सक्छ। तौल नियन्त्रण गर्न के खाइरहेको र कसरी खाना तयार भइरहेको छ भन्ने हेर्नुपर्छ। धेरै पटक मानिसले खाना राम्ररी पकाउँदैनन्, जसले गर्दा शरीरलाई कम पोषण मिल्छ र विभिन्न किसिमका समस्या हुन थाल्छ ।
तौल घटाउन खाना पकाउँदा यी कुरामा ध्यान दिनुपर्छ ।
तेलको मात्रा कम गर्ने
खाना पकाउँदा मानिसहरु धेरै तेल वा घिउ प्रयोग गर्छन्, जसका कारण तौल नियन्त्रण गर्न सजिलो हुँदैन । तौल नियन्त्रण र स्वस्थ रहन सबैभन्दा पहिले आफ्नो खानामा तेलको मात्रा कम गर्नुपर्छ । यसबाहेक खानामा जैतुनको तेल र नरिवलको तेल प्रयोग गर्न सकिन्छ ।
मल्टिग्रेन पीठो प्रयोग गर्ने
तौल घटाउनको लागि पेटलाई स्वस्थ राख्नु अति आवश्यक हुन्छ । आफ्नो दैनिक आहारमा मल्टिग्रेन पीठो समावेश गर्नुपर्छ, कोदो र मकैको पिठो चिसो मौसममा फाइदाजनक हुन्छ। मल्टिग्रेन पिठो खाँदा पाचन प्रक्रियामा सुधार हुन्छ र तौल घटाउने यात्रा पनि सजिलो हुन्छ।
चिनी प्रयोग नगर्ने
आफ्नो तौल घटाउने यात्रालाई सजिलो बनाउन चिनीको प्रयोग पूर्णतया बन्द गर्नुपर्छ। यदि मिठाईको लालसा छ भने चिनीको सट्टा सख्खर प्रयोग गर्नुपर्छ। सख्खर सेवनले शरीरलाई तत्काल ऊर्जा र आवश्यक मिनरल्स प्राप्त हुन्छ ।
तरकारी धेरै पकाउनु हुँदैन
तरकारीबाट धेरै पोषण प्राप्त गर्न, तिनीहरूलाई धेरै पकाउनबाट जोगिने। धेरै पटक तरकारी बनाउँदा मानिसहरुले लामो समयसम्म चर्को आगोमा पकाउने गर्छन् जसका कारण उनीहरुको पोषणमा कमी आउँछ । तरकारीलाई लामो समयसम्म पकाउँदा त्यसको पौष्टिकता घट्छ । तरकारीलाई उमालेर उमालेको सट्टा भाप लिनुहोस् ताकि स्वाद र पोषण कायम रहन्छ।
सस र मेयोनेजबाट बच्ने
धेरै पटक मानिसहरु तौल घटाउनको लागि लन्च र डिनरमा सलाद खान्छन् तर त्यसमा सस र मेयोनेज मिसाएर राख्छन् जुन हानिकारक हुन सक्छ। खानामा सस र मेयोनेजको अत्यधिक सेवनले तौल बढाउन सक्छ। यसको सट्टा, स्वादको लागि धनियाँ पुदिना चटनी वा कागती ड्रेसिङ प्रयोग गर्नुपर्छ।
