सलाद पेटको मात्र नभई छाला सम्बन्धी समस्याका लागी पनि फाइदाजनक 

काठमाडौं । छाला सम्बन्धी समस्या दिन प्रतिदिन बढ्दै गएको छ । यसप्रति सचेत नभए नियन्त्रण गर्न निकै कठिन हुन सक्छ । आफ्नो छालामा महँगो र रसायनयुक्त उत्पादनहरू प्रयोग गर्नुको सट्टा आफ्नो आहारमा ध्यान दिए छालाको समस्यालाई अझ प्रभावकारी रूपमा उपचार गर्न मद्दत गर्दछ। 

सलादको सेवनले शरीरमा धेरै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरूको आवश्यकता पूरा गर्छ, र  पाचन प्रणालीलाई पनि स्वस्थ राख्छ। यसले शरीरका अन्य धेरै कार्यहरू विनियमित गर्न प्रभावकारी रूपमा काम गर्दछ। यी सबै कारकहरू छालासँग सम्बन्धित छन्। 

छालाका लागि सलादका फाइदाहरू 

फाइबरको गुणस्तरले यसलाई विशेष बनाउँछ

फाइबर नहुने खानेकुराहरु आन्द्रामा कतै रहन्छन् किनकी उनीहरुमा मलाशयमा जान सक्ने क्षमता हुँदैन । सलादमा प्रयोग गरिने काँचो फलफूल र तरकारीमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर पाइन्छ, जसले आन्द्रालाई पूर्णतया सफा गर्न र मल त्याग नियमित राख्न मद्दत गर्छ।

जसका कारण कब्जियत, अपचजस्ता समस्या हुँदैन । यसबाहेक, फाइबरले स्वस्थ पेट ब्याक्टेरिया बढाउँछ, जसले शरीरलाई खानाबाट प्राप्त पोषण पूर्ण रूपमा अवशोषित गर्न सक्षम बनाउँछ। यी रगतको माध्यमबाट शरीरका सबै अंगहरूमा पर्याप्त मात्रामा पुग्छन् र शरीरमा पोषणको कमी हुँदैन।

फाइबरयुक्त आहारले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्छ, तौललाई नियन्त्रण गर्छ र कोलेस्टेरोलको स्तर सामान्य राख्छ। यी सबै कारकहरू छालाको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छन्। बेसारको पाचन प्रक्रियाले शरीरको सकेसम्म धेरै विषाक्त पदार्थहरू हटाउँछ, जसले रगतलाई शुद्ध पार्छ र छालालाई फाइदा पुर्‍याउँछ।

शरीरलाई हाइड्रेटेड राख्न

सलादमा प्रयोग गरिने तरकारीमा प्रशस्त मात्रामा पानी हुन्छ । यसको सेवनले शरीरमा तरल पदार्थको मात्रा कायम रहन्छ र शरीर पूर्ण रूपमा हाइड्रेटेड रहन्छ। सलादको नियमित सेवनले शरीरको विषाक्त पदार्थ पिसाब र छालाको माध्यमबाट बाहिर निकाल्छ, जसले गर्दा रगत पूर्ण रूपमा शुद्ध हुन्छ र छालाको सबै भागमा अक्सिजनको उचित मात्रा पुग्छ।

जसले गर्दा छाला चम्किलो र स्वस्थ देखिन्छ । छालामा जम्मा भएको अशुद्धता वा शरीरका विषाक्त पदार्थहरूले छालासँग सम्बन्धित धेरै समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ, विशेष गरी यसले चाया र ब्रेकआउट जस्ता समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। कहिलेकाहीँ यसको कारण छाला संक्रमणको जोखिम हुन्छ, त्यसैले आफैलाई हाइड्रेटेड राख्नु महत्त्वपूर्ण छ।

कोलेजन सक्रिय गर्ने

ताजा फलफूल र तरकारीमा पाइने पोषक तत्वको सेवनले शरीरमा रहेको कोलाजेन सक्रिय हुन्छ । यो एक प्रकारको विशेष प्रोटिन हो, जसले छालालाई सबै प्रकारका समस्याबाट बचाउँछ। विशेष गरी तिनीहरूले छालालाई समय पूर्व बुढ्यौलीबाट जोगाउँछन्। छालामा कोलाजेन पाइने भएकाले छाला सफा रहन्छ र डार्क सर्कल जस्ता समस्या हुँदैन । त्यसैले सलाद प्रशस्त मात्रामा सेवन गर्नुपर्छ ।

हर्मोन सन्तुलन

हर्मोनको असन्तुलनका कारण छालासँग सम्बन्धित सबै प्रकारका समस्याले सताउन सक्छ । विशेष गरी यस अवस्थामा, हर्मोनल चाया र ब्रेकआउट धेरै सामान्य हुन्छ। सलादको नियमित सेवनले यो अवस्थाबाट बच्न मद्दत गर्न सक्छ। स्वस्थ फलफूल र तरकारीबाट बनेको सलादमा  धेरै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू पाइन्छ, जुन हर्मोनल सन्तुलनका लागि आवश्यक हुन्छ। यदि पिसिओएस भए ताजा फलफूल र तरकारीहरू प्रशस्त मात्रामा सेवन गर्नुपर्छ।

कुन प्रकारको सलाद छालाका लागि बढी फाइदाजनक 

छालाको स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्न पालक र चना सलाद आफ्नो आहार को एक हिस्सा बनाउन सकिन्छ । यसमा प्रचुर मात्रामा भिटामिन के पाइन्छ र यो जिंकको उत्कृष्ट स्रोत पनि हो। यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट पनि पाइन्छ जसले छालालाई फ्री रेडिकलबाट बचाउँछ। यसमा भिटामिन सी को गुण थप्न कागतीको रस प्रयोग गर्न सकिन्छ।

यसबाहेक अण्डा र टमाटरबाट बनेको सलादलाई आफ्नो नियमित आहारको हिस्सा बनाउनुपर्छ । यसमा जिंक सहित धेरै अन्य यौगिकहरू पाइन्छ, जुन छालाको लागि धेरै लाभदायक हुन्छ। साथै, कुखुरा र तिलको दाना एकसाथ सलादको रूपमा लिन सकिन्छ। प्रोटिन र भिटामिन सी मा धनी, यी सुझावहरूले छालाको लागि चमत्कार गर्न सक्छ।