जाडोमा के खाने र के नखाने ?
काठमाडौं । जाडोमा के खाने र के नखाने ? जाडो मौसम धेरै कुरा मनपर्छ। यो सिजन यात्राका लागि राम्रो मानिन्छ । साथै यो मौसममा खाने इच्छा पनि बढी हुन्छ । यो मौसममा मानिसहरु धेरै खान मन पराउँछन् । यो मौसममा कोही रोग प्रतिरोधी क्षमता बढाउन स्वस्थकर खानेकुरा खान्छन् भने कोही फास्टफुड वा जंक फुड खान रुचाउँछन् । तर, जाडोमा सधैं स्वस्थकर खानेकुरा मात्र खानुपर्छ । यस मौसममा पाचन प्रणाली छिटो हुन्छ र खानाको पोषक तत्व सजिलै सोस्छ।
जाडोमा के खाने
घिउ
जाडोमा घ्यूको सेवन गर्नुपर्छ । घिउले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई मजबुत बनाउँछ। घिउ खाँदा शरीरमा जम्मा भएको विषाक्त तत्व सजिलै बाहिर निस्कन्छ । जाडोमा घ्यूलाई पनि आफ्नो आहारको हिस्सा बनाउनुपर्छ । तातोपानी वा दूधसँग घ्यू खान सकिन्छ । यसका अलावा रोटी वा भातसँग पनि घिउ खान सकिन्छ ।
ड्राई फ्रुट्स
सुख्खा फल स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । जाडोको खानामा सुख्खा फलफूल समावेश गर्नुपर्छ । जाडोमा बदाम, काजू, ओखर, खजूर, नेभारा वा किसमिस आदिको सेवन गर्न सकिन्छ । सुख्खा फलफूलको प्रकृति तातो हुन्छ । यस्तो अवस्थामा ड्राई फ्रुट्स खाँदा शरीरमा गर्मी कायम रहन्छ । यसलाई भिजाएर पनि खान सकिन्छ । ड्राई फ्रुट खाँदा हड्डी र जोर्नी दुख्ने समस्याबाट पनि राहत मिल्छ ।
मौसमी फलफूल खाने
जाडोमा मौसमी फलफूल खानुपर्छ । जाडोमा अमरुद, अंगूर, स्याउ, स्ट्रबेरी आदिको सेवन गर्न सकिन्छ । फलफूलमा एन्टिअक्सिडेन्ट र भिटामिन पाइन्छ, जुन शरीरका लागि निकै महत्वपूर्ण हुन्छ । फलफूलको सेवनले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो बनाउँछ । यस मौसममा फलफूलको सेवनले पाचन शक्तिलाई पनि बलियो बनाउँछ । फलफूलले तौललाई पनि नियन्त्रणमा राख्छ ।
अन्न खाने
जाडोमा खानामा फास्टफुडको सट्टा दानालाई समावेश गर्नुपर्छ । आफ्नो आहारमा दलिया, ओट्स, गहुँ, कोदो, रागी आदि समावेश गर्न सकिन्छ । गेडागुडी खाँदा शरीरलाई शक्ति मिल्छ र शरीरमा ऊर्जा कायम रहन्छ । यसमा फाइबर पनि हुन्छ, जसले तौललाई नियन्त्रणमा राख्छ।
जाडोमा के नखाने
चिसो पेय पदार्थ वा ऊर्जा पेय सेवन गर्नुहुँदैन ।
चिसो खानेकुराको धेरै खानु हुँदैन ।
फास्टफुड र जंक फूडको नखाने ।
दुग्धजन्य पदार्थको सेवन गर्नु हुँदैन । यसले रुघाखोकीको समस्या बढाउन सक्छ ।
प्याकेज गरिएका चीजहरू खानु हुँदैन।
जाडोमा मानिसहरु चिया र कफीको बढी सेवन गर्छन् । तर क्याफिनको अत्यधिक सेवनबाट बच्नुपर्छ।
खानपानमा पनि विशेष ध्यान दिनुपर्छ । यो मौसममा स्वस्थकर खानेकुराको सेवन गर्नुका साथै अस्वास्थ्यकर खानेकुराबाट टाढा रहनुपर्छ ।
